IL PAGNOTTO, IL PANINO COME LO FARESTI TU!

Questo e’ lo slogan del pagnotto di Parma Is che tenta di portare al supermercato un variante del classico sandiwach un poco più sfiziosa ed appetibile (nelle loro intenzioni)

Cos’e’ sto Pagnotto???

Per il produttore :

Grazie alla nuova tecnologia HPP si potrà fare una pausa con un panino freschissimo e di alta qualità, composto da ingredienti ricercati. Il Pagnotto unisce la morbidezza del pane con materie prime rigorosamente italiane.

Sono ben tre le linee  tra cui si potrà scegliere a seconda dei momenti e delle esigenze. Il Pagnotto è nato nel 2013 ma l’offerta si sta sempre più arricchendo con proposte nuove, attente a tutti i gusti (bio e vegano).

Cos’e’ Sto Pagnotto per littlepellizza

Lo chiamano pane ma non e’ altro che il classico Sandwich travestito con impasti differenti da quello classico.

Veniamo ai gusti proposti :

       LINEA GOURMET

       Della linea Gourmet abbiamo:

 

  • L’EMILIANO: pane ai nove cereali con prosciutto crudo, pomodoro, salsa con yogurt, Parmigiano Reggiano a scaglie e insalata.
  • L’ALPINO: pane ai nove cereali con bresaola, formaggio di montagna, salsa con yogurt, crema di carciofi ed insalata.
    LINEA CLASSICO

    Sempre il pane ai nove cereali che domina e con diverse varianti di ingredienti .

    • IL TIROLESE: : pane ai nove cereali, Speck, Mirtillo e Brie.
    • IL NORVEGESE: pane alla curcuma con salmone e avocado
    • IL TOSCANO: pane ai nove cereali con porchetta arrosto, funghi trifolati, salsa con yogurt, insalata, rosmarino. .
    • IL MEDITERRANEO: pane ai nove cereali, tonno, olive verdi, salsa con yogurt, insalata, erba cipollina. .
    • IL PRIMAVERA: pane ai nove cereali, prosciutto cotto di alta qualità, pomodoro, salsa con yogurt, insalata e origano.
    LA FOCACCIA

    Un’alternativa al classico panino

    • IL CONTADINO: focaccia con salame, mozzarella, salsa con yogurt.
    • IL ROMAGNOLO: focaccia con mortadella, provola e salsa con yogurt.

     

    La prova del gusto : IL NORVEGESE

     

    La prima cosa che appare e’ che ha più consistenza di un Sandwiche ha il colore giallo della curcuma ( che per inciso non aggiunge sapore dato che e’ presente nello 0,1% in pratica lo colora ).E’ morbido come promette il produttore ( forse fin troppo).

     

    Aprendolo scopriamo con sopresa che c’e’ il salmone…pare una battura ma il 90% dei prodotti di questo tipo in commercio contiene salsa al gusto di salmone.Si vede dell’avocado ( giallo scuro), maionese(giallo chiaro) e qua la qualche cubetto di zucchina.

     

    La lista ingredienti completa la trovate nella foto sotto.Vi consiglio di non leggerla perchè nonostante dallo slogan pare un prodotto quasi casereccio, c’e un nutrito numero di contenuti degni di un Mcdonald.

     

    In conclusione lo posso mangiare ????

    E’ evidente il tentativo del produttore di proporre qualcosa di diverso e di qualità superiore rispetto agli standard della grande distribuzione.

    Lo si vede subito dalla confezione particolarmente rifinita che cerca di richiamare il sacchetto da pic nic con scritte a mano e disegni per  i bambini. Nulla da dire si presenta bene , escluso il colore marrone scuro che per me e’ da cassare ( potevan proporre del verde , del giallo etc..)

    Al gusto non è malaccio, si vede subito che la qualità è superiore sia dal pane che dal condimento interno.Gli ingredienti si sentono distintamente. Sicuramente è quindi una variante sfiziosa per un intermezzo o per una gita fuori porta.Ma siam ancora lontani da quello fatto in casa ( putroppo il pane a lunga conservazione per quanto si ci impegni farà sempre pietà)

    C’e’ un però grande come il sedere di una mia collega di lavoro …….. il prezzo

    A seconda della catena di negozi si spazia da 3euro fino a 4euro..Decisamente un prezzo elevato se consideriamo che le varianti classiche di Sandwich partono da 1euro ( no comment su quanto fanno schifo ) fino a 2euro circa.Sicuramente li meritano ma per un prodotto da grande distribuzione sono troppi..troppi.Consigliato quindi solo se si vuol provare qualcosa di diverso o se lo si trova  scontato al 50%.

    Il mio consiglio …fateveli da soli…spenderete qualcosa di più ma ne trarrete giovamento.Giusto se avete fretta, poco tempo o siete pigri.Nulla toglie al prodotto ma 3/4 euro per quello che rimane un piccolo panino sono tanti.

    Fai da te :

    Andate dal locale fornaio , fatevi dare un panino alla curcuma, lo tagliete ci infilate dentro il salmone in scatola, un poco di zucchine tagliate, qualche fetta un poco di polpa d’avocado con un poco di limone sopra e un filo ma giusto un filo di maionese light.Se avete tempo frullate l’avocado con la maionese per ottenere una crema spalmabile.aggiungete erba cipollina e qualche foglia di lattuga (opzionale).